すぎ乃 新大宮店
| 全国から直接食材を集め、それぞれの名産の特徴を生かしながらこだわり抜いた上質な一品をお楽しみいただけます！おでんやしゅあぶしゃぶなど看板メニューでオススメです。選び抜いた日本酒を一緒にお楽しみください。 |
| 店名 | すぎ乃 新大宮店 |
| ジャンル | 居酒屋、おでん、海鮮 |
| 電話番号 | 050-5456-5330 |
| 住所 | 奈良県奈良市大宮町6-5-14 プリンセスコートビル2F |
| 営業時間 | 16:00 – 01:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | 27席（テーブル席/カウンター席あり） |
| 交通手段 | 近鉄奈良線新大宮駅4分 |
| 駐車場 | 無 |
⭐︎おでん🍢
・大根290円
・大鉄砲豆腐440円
おでんのダシは和食の魚ダシが利いていて、透き通るようで、器の色がそのまま映えるほど。
とろろ昆布を乗せて提供される。
※大鉄砲豆腐は、奈良の「幻の大豆」と呼ばれる大きな粒で甘味が強い大豆から製造される。
⭐︎ロールキャベツ480円が秀逸。
先のおでんのダシに肉の味が滲み出て、違った味わいに。噛めば色んな水分が溢れるほどなので、頬張りすぎにご注意。
梅ソースが少し乗せられて、途中の味変に。香草のパン粉かな？香りのする粉がふりかかってるんだけど、ちょっと洋風な感じにアレンジ。
⭐︎旬
・安納芋の天ぷら580円も秀逸。
じっくり揚げられて芋が黄金色の完璧ビジュアル。薄衣をまとって、ホクホクした甘い芋が美味しい。充分にシェア可能で汎用性高い。秀逸。
サンマの塩焼やキンキ一夜干しなど、魚も美味しそうだったけど、それはまた次回に。
⭐︎一品
・アジフライ580円
軽やかな衣のサクサクと鯵がふわふわなアジフライ。タルタルはタマゴサラダに隠れて、細かい蓮根の極小みじん切りがアクセントに。
⭐︎山の辺ポークの黒酢すぶた890円
野菜類が無いのがちょっと残念だけど、その代わり地元ブランド豚肉がたっぷり。
黒酢餡が力強くも豊かな酸味とまろやかさがあって、この一匙をすすると体が元気になるって感じる滋養を期待できる。
お通し500円はノンアル客も必須。
・カボチャのすりながし。牛乳ではなく、和ダシで伸ばしたさっぱりの冷製カボチャスープ。
・生中キリン720円
・中瓶790円はアサヒとサッポロもあり
価格は全て税込。
トイレは男女共用のウォシュレットで良い🚽🙆
新大宮駅近くの線路沿い、個室使用の来客で賑わう人気店です！
カウンターにて、ナス、メンチカツ、鶏唐揚げ、おでんなどなど。。。
手間かけた美味しい料理ばかりで、
唐揚げ🍗とおでん🍢のうどんがとても美味しかった〜と。看板料理の豚しゃぶは次の時にとっておこう(￣∀￣)
おでんを軸に据えたメニュー構成で、
出汁が本当に美味しい。
看板メニューの蓮根はさみ揚げは、
期待を超える完成度で驚きました。
入店すると出汁のいい匂い。
おでんは外れがなかったです。
具材に味がしっかり染みてとても美味しかったです。他にもメニュー豊富でした。
少しお高く感じるメニューもありましたが
全体的に普通に良かったです。
日本酒も種類が豊富ですし、
琉球ガラスのお猪口の見た目にも満たされました。
おでんは、めちゃくちゃ美味しかったです。
他にも揚げ物やお浸しなど全部良かったです。
おでんは出汁が澄みわたり、一品ごと丁寧な仕上がりで至高の和の味わいで美味しかったです。
食べたのはこちは↓
すぎ乃の特選おまかせコース6,000円〜
◆お通し
◆前菜盛り
◆椀物
◆お造り3種盛り
◆おでん 2品
◆天然鰆 西京焼き
◆あじ豚ロースステーキと塩ヘレカツ
◆自家製肉味噌ごはん
◆デザート
おでんがとても美味しかったです。
卵の上にいくらがのってました。
魚出汁がでていて店内に入った瞬間から
いい香りが漂っていました。
しゃぶしゃぶ美味しかったです！
おでんなど一品料理も豊富にあり
各産地の食材も美味しく、楽しめました。